Métairie du Bois-Raiguel

Restaurant ou métairie respectant la "charte restauration" de la Fondation Rurale Interjurassienne. Il s'engage ainsi à intégrer au minimum 5 produits du terroir bénéficiant des marques "Jura bernois Produits du terroir" et "Spécialité du Canton du Jura" dans son offre. Côtelettes, jambon, röstis, plat bernois, fondue, menus sur commande, fromage maison. Produits frais fabriqués maison. Gentiane artisanale maison. Ouvert de mi-mai à mi-novembre. Possibilité d'assister à la fabrication du fromage de mi-mai à fin septembre mais uniquement sur demande. Maximum 30 personnes. Comme les visites ont principalement lieu le matin et que la fabrication complète du fromage demande un temps d'attente, le petit déjeuner avec les produits de la ferme peut être servi sur place.

Métairie du Bois-Raiguel
Bühler Marcel

2607 Cortébert
+41 (0) 32 489 19 53
bois-raiguel@hotmail.com

Métairie du Bois-Raiguel